家常卤牛肉

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1.牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。

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2.准备卤肉用的调料。

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3.冷水下锅焯水备用。

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4.然后锅中加适量清水末过牛肉。

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5.加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。

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6.大火烧开小火慢炖1:30小时。

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7.锅里汤汁浓稠时关火就可以，用筷子戳一下能扎透就可以了。

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8.凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。

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9.成品上图。