这次做玉米糊我用了两种玉米,一种是当地的糯玉米,这种玉米口感软糯,另一种是水果玉米,口感脆嫩多汁甜度高。用这两种玉米煮出来的玉米糊口感清甜软滑,玉米味浓郁,家人非常喜欢喝,喝的时候同样把碗底舔得干干净净。下面大家就跟着清欢一起学做这道香甜软滑的玉米糊,学会后不用再天天吃水煮玉米或烤玉米。
点击查看大图1.准备两根糯玉米,一根水果玉米,50克的宽叶韭菜。
点击查看大图2.用刀把水果玉米粒削下来。
点击查看大图3.糯玉米粒也用刀削下来。
点击查看大图4.把糯玉米和水果玉米放入料理机里。
点击查看大图5.加入两倍的水量,启动料理机打成细腻的玉米糊。
点击查看大图6.用细筛或纱布过筛一次。
点击查看大图7.宽叶韭菜切成细末备用。
点击查看大图8.把过滤后的玉米浆倒入煮锅里。开中火将玉米浆煮熟。
点击查看大图9.煮的时候要边煮边搅动,以免米浆沉在锅底煮糊了。
点击查看大图10.煮沸后玉米浆变浓稠成为玉米糊就表示煮熟了。
点击查看大图11.放入适量的盐调味。
点击查看大图12.放入韭菜叶再次煮沸即可关火食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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