咸菜肉丝炒香干

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1.食材：咸菜（已清洗切碎）、肉丝、香干。

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2.将香干拆开包装、放在案板上切开。

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3.在肉丝里加适量的料酒。

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4.拌匀。

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5.起锅倒油烧热，下入拌好的肉丝翻炒翻炒至变色。

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6.接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。