麻辣花甲

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1.花甲泡水洗干净。

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2.准备好配料，家里没葱，我用蒜薹代替了。

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3.花甲需要加姜焯水。

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4.煮开捞起来备用。

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5.配料洗干净切碎备用。

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6.爆香配料，炒出香味。

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7.倒入花甲翻炒。

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8.加入蒜薹一起翻炒两分钟。

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9.加酱油、蚝油调味。

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10.炒均匀即可。

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11.成品。