干豆腐拉皮拌苦菊

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1.干豆腐1张，拉皮1袋，苦菊2棵，鸡胸肉60克，白玉菇1把，胡萝卜1块，香葱2棵，大蒜半头。

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2.白玉菇去根洗干净中间切一刀，苦菊洗干净切段，拉皮用清水泡一下。

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3.干豆腐炒切丝怕豆腥可以用开水烫一下，鸡胸肉和胡萝卜切丝，葱蒜切碎。

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4.准备好所有食材。

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5.把葱，蒜，蘑菇，鸡肉和胡萝卜炒一下，加点五香粉和蚝油。

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6.摆一下盘，把炒肉菜放在中间，然后加点香油糖，醋，盐，搅拌均匀就可以了。

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7.干豆腐拉皮拌苦菊，夏天里的营养菜清淡爽口。