搜索
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
点击查看大图1.准备一块豆腐和猪血洗净。
点击查看大图2.豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味。
点击查看大图3.焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份。
点击查看大图4.猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。
点击查看大图5.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图6.放入猪血块同时放入糖炒匀。
点击查看大图7.放入豆腐块翻炒均匀。
点击查看大图8.添加适量清水或高汤大火炖起来。
点击查看大图9.炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味。
点击查看大图10.最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图11.鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了。
点击查看大图12.搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦。
点击查看大图13.豆腐入口嫩嫩滴香香滴。
点击查看大图14.猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化。
点击查看大图15.猪血和豆腐的营养价值丰富经常食用对身体有益噢。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
