孜然青椒炒肉

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1.猪后腿肉洗净备用。

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2.青椒和葱洗净备用。

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3.肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。

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4.抓均匀腌制半个小时。

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5.青椒切丝，葱切末备用。

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6.锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。

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7.炒至变色即可盛出。

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8.另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。

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9.加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。

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10.淋少许酱油提味。

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11.出锅加盐即可。

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12.家常小炒，请您品鉴。

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13.成品图。