香菇肉酱烧豆腐

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1.备好食材：如图，老豆腐加适量盐浸泡一会儿，沥干切成小块备用，香菇肉酱备好，香葱切成末备好。

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2.热锅冷油，下豆腐微煎下。

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3.放入香菇肉酱，葱白焖一会。

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4.加入适量热水，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟入味。

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5.待汤汁快收干时，撒上葱花，（尝尝味道是否合适，因肉酱有咸味，只加少许盐及生抽）。

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6.即将出锅装盘。

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7.成品图。

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8.成品图。