烧辣椒

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1.本地青辣椒????️第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。

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2.放火上烤。

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3.烤至表面起泡成黑色。

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4.剥去黑色外皮洗干净。

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5.撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。

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6.加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。