蟹味菇炒油菜

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1.准备食材:蟹味菇切去根部，胡萝卜去皮，油菜掰开，全部洗净。

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2.蟹味菇一分为二切开。

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3.放入开水锅里面烫一下。

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4.捞出备用。

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5.油菜改刀切段。

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6.葱花蒜片。

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7.热锅凉油放入两个尖辣椒，葱花蒜片爆香。

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8.放入胡萝卜片翻炒均匀。

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9.放入油菜大火翻炒。

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10.放入蟹味菇，继续翻炒均匀。

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11.放入适量盐，蚝油。

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12.翻炒均匀，出锅前放入少许鸡精调味即可出锅。

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13.装盘。

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14.成品图。

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15.成品图。