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鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富，含有多种的磷脂，营养价值非常高，像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇比鸡蛋还更低，大概只有鸡蛋的1/3，所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者都有一定的调补作用，对于皮肤养颜美白也有一定的补充优质蛋白的作用。
点击查看大图1.新鲜的香菇去蒂在水中浸泡一会儿再清洗干净。
点击查看大图2.香菇沥干水份、准备好鹌鹑蛋。
点击查看大图3.香菇内侧撒上少许盐依次摆入盘中。
点击查看大图4.鹌鹑蛋打入香菇碗中。
点击查看大图5.香菇鹌鹑蛋摆入盘中再放人烧开水的蒸锅大火蒸五分钟。
点击查看大图6.蒸好的香菇鹌鹑蛋的汤汁要保留好哦。
点击查看大图7.蒸好的原汤汁倒入锅中也可以添加少许清水放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、味精、盐调味均淋上水淀粉搅拌成透明的糊状。
点击查看大图8.蒸好的香菇鹌鹑蛋依次摆入盘中。
点击查看大图9.汤汁均匀的淋在香菇鹌鹑蛋上面。
点击查看大图10.小米辣切成小粒摆在鹌鹑蛋上面瞬间颜值爆棚。
点击查看大图11.搭配一碗米饭和肉参一起吃味道棒极了。
点击查看大图12.看着晶莹剔透的香菇鹌鹑蛋好有食欲。
点击查看大图13.鹌鹑蛋和香菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
点击查看大图14.香菇鹌鹑蛋入口香浓滑嫩让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图15.美味蒸着吃的做法是锁住营养的最佳方法也是我特别喜欢的哦。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
