1.准备好食材。
2.蛋白和蛋黄分开。
3.蛋白分三次加代糖打至完全打发的状态(先4档打2分钟,转5档打4分钟,再转4档打一分钟,再转一档打一分钟)。
4.提起打蛋器有坚挺的小三角即可。
5.蛋黄加牛奶搅拌均匀。
6.加全麦粉搅拌均匀至无干粉待用,蛋黄糊就好了。
7.打发好的蛋白霜取1/3至蛋黄糊中。
8.翻拌均匀,不要画圈搅拌哦,以免消泡。
9.翻拌好的面糊再全部倒入剩余的蛋白霜中。
10.翻拌均匀,同样不能画圈搅拌哦,蛋糕糊就好了。
11.准备好烤盘,垫油纸。
12.蛋糕糊倒入模具中,震平(震出气泡)。
13.放入预热好的烤箱,中层,140度烤18分钟(烤蛋糕的时间和温度要根据自家烤箱脾气适当调整),烤好的蛋糕倒扣晾凉待用。
14.紫薯蒸熟,压成泥。
15.用保鲜膜隔开,擀成大薄片。
16.紫薯泥铺在蛋糕上。
17.借助擀面杖慢慢卷起,放入冰箱半个小时冷藏定型。
18.切开食用即可。
19.好了????。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝