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鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富，含有多种的磷脂，营养价值非常高，像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇比鸡蛋还更低，大概只有鸡蛋的1/3，所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者都有一定的调补作用，对于皮肤养颜美白也有一定的补充优质蛋白的作用。
点击查看大图1.在市场买到新鲜的鸡爪让老板把鸡骨剃好回来洗净。
点击查看大图2.锅中烧开水放入鸡爪焯水断生这一步非常重要鸡爪要焯水至变色飘浮出油脂会更好。
点击查看大图3.焯好水的鸡爪立即放人冷水中多次冲洗干净。
点击查看大图4.处理好的鸡爪沥干水份看起来晶莹剔透的。
点击查看大图5.鹌鹑蛋煮熟去皮洗净备用。
点击查看大图6.锅中倒入滴油加热放入花椒和八角炸香再放人姜、葱、蒜粒爆香。
点击查看大图7.放入鸡爪同时放入韩式辣酱、一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀。
点击查看大图8.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图9.放入鹌鹑蛋一起炖味道更加好吃????。
点击查看大图10.炖至汤汁浓稠时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用。
点击查看大图11.香浓可口的香辣鹌鹑蛋鸡爪装入盘中撒上香菜就大功告成了。
点击查看大图12.搭配小吃和酸奶一起吃别有一番滋味。
点击查看大图13.鹌鹑蛋入口香辣味美让人回味无穷。
点击查看大图14.鸡爪吃起来口感筋道Ｑ弹滴太棒了。
点击查看大图15.每一餐都要对自己负责吃出健康吃出幸福的感觉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
