盐水方腿鸭蛋炒绿豆芽

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1.食材：鸭蛋、盐水方腿、绿豆芽（已清洗）。

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2.将盐水方腿放在案板上切开。

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3.将鸭蛋打散。

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4.起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块。

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5.接着，合入绿豆芽和切好的盐水方腿翻炒翻炒至绿豆芽断生。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。