卤汁鸡翅

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1.老卤汁提前从冰箱取出解冻。

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2.鸡翅洗净备用。

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3.鸡翅改刀加入料酒，酱油，姜片。

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4.腌制半个小时左右。

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5.汤锅放入葱铺底。

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6.依次摆入腌制好的鸡翅。

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7.老卤汁倒入中火煮沸。

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8.转小火慢炖三十分钟。

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9.鸡翅七成熟加入鱼丸同煮。

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10.加入酱油和盐调味。

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11.中火收汁，可不用盖盖子，汤色浓稠，鸡翅熟透即可。

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12.出锅撒入熟芝麻点缀。

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13.家常美味，请您品鉴。