搜索
前几天朋友又送来1条巨大的胖头鱼和2条草鱼，草鱼洗净晾干做熏鱼了。胖头鱼鱼身垮炖了，剩下了大鱼头。做了鱼头泡饼，鱼头太大没有合适的汤碗只好用盆了。。大家不要被吓着。哈哈哈
天气越来越凉了，又进入了进补的好季节，合理的饮食不但可以保健，还可以益寿延年。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。除了多食用一些肉类食品，还要多吃一些豆类和蔬菜。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。在这寒冷的冬季，吃上一锅暖暖的鱼头泡饼是不错的选择。既省时省事，又营养全面还增加了热量。不用掂三炒倆就可以完成一顿美味大餐。鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。鱼头泡饼是采用红烧做法，使鱼头完全没有腥味儿，肉质肥美细腻，再加入烙饼小泡一会儿特别有味。我在锅底加入了白菜叶，一锅出来有荤，有菜，有主食，是不是很简便快捷哟。。。
点击查看大图1.将胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分。
点击查看大图2.准备好葱段，姜片 和蒜。
点击查看大图3.烙饼切成大小适宜的片。
点击查看大图4.香菜洗净切碎备用。
点击查看大图5.白菜叶洗净，切块码放在锅底。
点击查看大图6.锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金黄色后，盛出备用。（煎好一面，再翻另一面，以免鱼头散烂）
点击查看大图7.锅中留底油，大火加热，待油温4成热时下入八角爆香，再放入葱姜片炒香。
点击查看大图8.倒入热水【水量约能没过鱼】调入红烧酱油，糖，盐 醋和料酒。
点击查看大图9.放入煎好的鱼头。烧开后，盖上锅盖，用中火炖15分钟。
点击查看大图10.将炖好的鱼头和汤汁一起倒入铺有白菜叶的锅中，吃的时候，把切成小块儿的烙饼放入汤里即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
