酸爽开胃美食一一杨梅两吃

点击查看大图

1.杨梅用盐水浸泡30分钟。

点击查看大图

2.放入冰糖75克，柠檬水15克，腌制20分钟。

点击查看大图

3.倒入锅里，倒1000克水。（我倒少了水，于是煮至剩一些杨梅汤）

点击查看大图

4.中火，煮20分钟。

点击查看大图

5.挑出大部分杨梅，摆好，放入烤箱100度，烤1小时。

点击查看大图

6.烤好后，裹一层白砂糖即可。

点击查看大图

7.品尝。

点击查看大图

8.杨梅汤放入冰箱冷藏。（我这煮成了浓缩品，倒入白开水至满，放入冰箱冷藏，甜味正好）