卤鸭

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1.准备的食材。

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2.鸭子需要先过水煮10分钟！放点料酒、姜片。

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3.煮好捞起备用！

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4.另起锅，下卤料。

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5.煮沸腾两分钟后，加入冰糖、酱油、老抽、适量食盐。

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6.把鸭子放入。

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7.最好盖上盖子煮上45分钟左右！

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8.中间需要翻过来继续煮。

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9.煮至用筷子或牙签戳一下，不出血水说明熟透了！

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10.煮至汤汁浓稠即可！（也可以卤水放多一点，煮好泡卤水一两个小时）

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11.成品。