酱黄瓜

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1.准备好嫩黄瓜，清洗干净。

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2.切段再切成稍宽的条。

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3.加盐和5克糖拌匀，腌制一个小时。

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4.准备好大蒜头、米椒、桂皮、八角。

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5.大蒜头切成薄片、米椒切成小圈。

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6.生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油、蒜瓣、米椒、桂皮、八角全部放入一个碗中，搅拌均匀。

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7.腌好后的黄瓜，倒掉黄瓜水。

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8.将调好的汁倒入碗中。

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9.加葱段拌匀，密封保存腌制10个小时以上，期间可以多搅拌几次更加入味。

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10.好了????。

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11.吃的时候可以拌上香油，味道可以更美哦。

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12.成品图。

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13.成品图。