夏瓜炒鲜蘑

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1.成品图。

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2.鲜蘑适量手撕好。

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3.冷水下锅，水开焯煮断生捞出，过冷水，攥出多余水分备用。

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4.适量夏瓜适量，洗干净切片。

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5.锅里适量油 ，葱 姜干椒爆锅。

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6.倒入食材翻炒，加入适量十三香，酱油。

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7.夏瓜焯出水分，倒入鲜蘑，加入适量盐翻炒。

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8.炒好，加适量鸡精调味，出锅。