青椒皮蛋

点击查看大图

1.带泥带壳的皮蛋三个。

点击查看大图

2.剥壳洗干净，哈哈，有没有发现在晶莹剔透的蛋白上，那漂亮的松花呢？

点击查看大图

3.切了装盘备用。

点击查看大图

4.青椒切薄圈，蒜切末。

点击查看大图

5.放入调料碗中，加入盐等等。。。所有调料。

点击查看大图

6.拌匀了静置一会儿，在盐的作用下青椒会出汁水，一会拌皮蛋的时候，汁水的清香味儿会均匀的裹在皮蛋上，从而赋予皮蛋特殊的魅力！

点击查看大图

7.把调好的料浇在皮蛋上。

点击查看大图

8.好了，上桌！