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炒杂菇，五花肉是绝配。这一绝体现在五花肉煸炒出来的油脂更香，用它来炒杂菇，不仅菜品看起来油润色相好，而且可以将各种菌菇的芬芳融合得恰到好处，香气四溢，回味无穷。
点击查看大图1.食材集合。
点击查看大图2.所有的菌菇去蒂，盐水浸泡10分钟，目的是泡出杂质并去除菌菇的土腥味。
点击查看大图3.香菇切米字花，杏鲍菇切条，松茸一分二。
点击查看大图4.五花肉清洗干净冷冻后切成薄片。
点击查看大图5.准备料头：干葱头切条，两种辣椒切菱形块，蒜仔一分二，小葱切段，葱白和葱叶分开。
点击查看大图6.准备两种碗汁左碗汁：味极鲜1汤匙，料酒1汤匙，盐1克右碗汁：味极鲜1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克
点击查看大图7.炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐，入菌菇焯水1分钟捞出。
点击查看大图8.焯水的菌菇要沥干水分。
点击查看大图9.热锅入油，入五花肉翻炒2分钟煸炒去部分油脂。
点击查看大图10.倒入左碗汁翻炒上色去臊。
点击查看大图11.倒入小葱白、蒜和干葱炒出香味。
点击查看大图12.倒入菌菇大火翻炒2分钟。
点击查看大图13.倒入右碗汁翻炒2分钟。
点击查看大图14.倒入青红辣椒翻炒均匀。
点击查看大图15.倒入淀粉水翻炒均匀并大火收汁。
点击查看大图16.最后撒上小葱叶翻炒均匀起锅，美味完成。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
