芒果奶油糯米糍

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1.把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。

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2.加入2滴黄色食用色素拌匀。（不喜欢可以不加。）

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3.倒入10寸糕盘。（糕盘抹上玉米油防粘。）

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4.放入开水锅，中大火蒸20分钟。

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5.蒸的时候，准备馅料。芒果洗干净。

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6.去皮切小丁。

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7.淡奶油加糖打发至硬性，冷藏备用。

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8.蒸好的糯米糍，用筷子在中间挑一下，没粉浆流出就熟了。

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9.趁热放入黄油，搅拌至溶化。

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10.放入保鲜袋，戴上隔热手套抓捏揉搓，使黄油完全被面团吸收。

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11.把面团分45克一个，沾上薄薄的熟糯米粉，放入保鲜膜中间擀成薄片。

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12.放入铺了保鲜膜的小碗中。

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13.放入淡奶油。

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14.放入芒果丁，然后再放一点淡奶油。（满满的馅料，吃得过瘾。）

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15.像包包子一样收口包起来。（想皮薄的可以揪掉收口多余的面团，我喜欢吃皮，没揪。）

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16.利用保鲜膜把糯米糍捏圆。

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17.沾上薄薄的熟糯米粉防粘。做好后，放冰箱冷冻2小时再吃，最佳。

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18.Q软的外皮。

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19.满满的馅料，吃得很满足。