尖椒炒猪肝

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1.猪肝切片用料酒淀粉少许酱油腌制一下。

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2.热油放辣椒和姜蒜片爆香2-3分钟左右。

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3.加入腌制好的猪肝翻炒。

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4.翻炒片刻加入适量盐和味精调味。

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5.1-2分钟就可以了。

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6.记得一定不要太久了不然猪肝就老了。