懒人美食—电饭煲焗鸡

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1.鲜鸡斩去头尾，去掉鸡脖子的皮和淋巴组织，内脏淘干净，清洗干净沥干水分。把盐和白胡椒粉涂满鸡的全身按摩入味。准备一碗料汁：生抽、老抽、料酒、蚝油、糖搅拌均匀。

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2.腌制：姜丝，葱段，料汁倒入盆中，仔细涂抹鸡全身，按摩几次，覆盖保鲜膜腌制2小时。网友疑问：为啥我做的鸡不入味？答：一没按摩盐和白胡椒粉。二腌制时间不够。

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3.电饭煲内胆壁刷油，底部铺上姜片，一大把小葱覆盖于上，放入鸡，倒入腌料汁，按煮饭键。进入保温状态之后，把鸡翻个面，再次按下煮饭键。网友疑问：为啥我做的鸡皮粘在电饭煲内胆上了？答：先在内胆上刷一层油，再用小葱和姜片铺底，绝对不会粘。

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4.时间到，取出鸡晾一下。

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5.成品图。

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6.成品图。

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7.成品图。