南瓜土豆炖排骨

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1.排骨剁成块。

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2.冷水下锅焯水。

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3.姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。

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4.锅中放油、冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。

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5.放入香料炒香。

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6.烹入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

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7.放入砂锅中，加水烧煮20分钟。

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8.南瓜、土豆、洋葱切块。

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9.放入洋葱、土豆烧煮10分钟，加盐调味。

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10.放入南瓜烧煮5分钟。

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11.鲜美一锅炖。