孜然虎皮椒

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1.青椒去蒂，洗一下，晾干表面水份。

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2.锅内适量油烧七成热，青椒放入。

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3.炸至出现虎皮色捞出。

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4.会自然回软。

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5.锅内留底油，姜蒜，干红辣椒，小米椒，花椒炒香。

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6.炸好的青椒倒入。

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7.适量盐，生抽，老抽调味。

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8.撒上适量孜然粉，辣椒粉，熟芝麻。

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9.翻炒均匀，关火盛盘。放凉配米饭，好吃停不下来????????。

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10.成品。

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11.成品。