麻酱豆角

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1.将豆角择洗干净，去筋，切成长段。

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2.锅中倒水，水开放入豆角和盐将豆角焯熟。

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3.用笊篱捞出投凉，控净水。

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4.放入盘中。

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5.把蒜用蒜臼捣成蒜蓉。

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6.倒入生抽、醋、香油、盐拌匀。

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7.将拌好的蒜蓉倒在豆角上。

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8.淋入芝麻酱。

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9.鲜香开胃，简单易学，是夏天不可缺少的味道。