五花肉炖山药

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1.山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。

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2.葱切葱花，姜切小片。

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3.香菜切段，八角备用。

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4.五花肉切片。

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5.锅火烧开水，将肉片放入焯一下捞出备用。

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6.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒。

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7.放入葱花、姜片爆香。

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8.淋点老抽上色。

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9.倒入温水大火煮开。

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10.再放入山药块。

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11.放入盐、白糖中火慢炖。

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12.快收汁时撒入香菜段即可。