香菇炸酱面

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1.适量面条备用。

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2.猪后腿肉洗净备用，黄豆酱和甜面酱备用。

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3.所需配料准备就绪。

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4.香菇和猪肉，小葱切碎备用。

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5.锅中入油烧热倒入肉末煸炒，淋入料酒去除腥味。

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6.加入五香粉和姜粉翻炒。

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7.放入黄豆酱和甜面酱，辣椒粉炒匀。

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8.加入老抽和生抽翻炒均匀。

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9.加水煮沸。

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10.转小火慢炖半小时。

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11.大火收汁加盐调味。

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12.黄豆芽焯水，胡萝卜和黄瓜切丝，小葱切碎备用。

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13.面入开水锅中煮熟。

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14.面盛入碗中，盛入炸酱码入配菜，撒入葱花即可。

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15.喜欢醋可以淋少许，拌均匀就可以享用啦。