全麦紫薯吐司

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1.紫薯先蒸熟。

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2.紫薯压成泥，加入赤藓糖醇，搅拌均匀。

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3.紫薯馅就好了。

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4.主料中除黄油以外的所有食材一起放入厨师机中，先低速搅拌均匀（2分钟）。

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5.再转4档搅打4分钟后，加入软化好的黄油。

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6.转6档再搅打8分钟，至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可。

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7.不用发酵，直接取出面团团圆。

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8.擀成长方形大面片。

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9.铺上紫薯馅至1/2处。

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10.对半折叠好，下半端切成3cm宽的小条，顶端不要切断哦。

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11.扭成麻花状。

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12.从没切开的一端往下卷起。

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13.放入模具中，放入不开的烤箱中，底部放一碗100度开水帮助发酵（温度保持36度，湿度85%），时间约为40分钟-60分钟，面团发酵至原来的2.5倍大。

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14.发酵好的面包生胚，放入预热好的烤箱中，155度烤25分钟，期间烤5分钟后加盖锡纸。

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15.好了????。

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16.成品图，减肥的妹妹们可以试试哦，不错呢????????。