今天时间是真的紧了。
往常11点过一点就可以给学生上完课,回来做饭。今天快11点半了才讲完。
T是要12点吃饭的,赶去上下面的课。才这么点时间,做什么好。
先把土豆洋葱煮上了,这样可以给我赢得很多考虑的时间。
冰箱里有合适搭配的菠菜、甜椒和小虾,做成土豆泥,既健康又美味。
说说荷兰的小虾(deut.Holländische Garnele;niedl. Hollandse garnaal)。小虾米般的小虾。新鲜的,在盐水里煮过,去皮,便非常非常地鲜美。
价格也比较高,在荷兰街头,一般100 g上2欧了。
空口吃,或者夹在荷兰的软小面里,淋一点美乃滋,通常是我在荷兰会点的街头午餐。
煮土豆原本是没什么味道的,用洋葱、蔬菜汤,再用上荷兰小虾,则马上成为让人停不下的美味。
营养,低卡,快手,推荐给大家。
1.土豆切块,洋葱切小丁,一起放入差不多刚好没过的蔬菜汤里,加入香叶,煮约13分钟,到土豆粉。
2.小甜椒切圈,菠菜洗净、挤水,粗略剁碎,大蒜切末。
3.锅里给少油,将蒜炒香。
4.加入菠菜和甜椒,炒干水份。
5.将煮好的土豆从汤里夹出来,加入到锅中,边用锅铲碾碎,边炒干水份。尽量碎一点,一会做出来的糕才不容易散。如果喜欢土豆泥,则先将土豆用搅拌机打成泥后再加入锅中。
6.用盐、胡椒和肉豆蔻调味,关火后,加入荷兰小虾,拌开。
7.放入一个合适大小的烤盆里,在预热好的烤箱中,中上层,180度,烤到表面开始焦黄。喜欢更干一点的口感的话,铺上锡纸,总共烤约20分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文