葡萄干司康

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1.葡萄干用清水泡软，用厨房纸巾擦干。

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2.60克牛奶、2克酵母、15克糖、15克鸡蛋液在碗里混合均匀。

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3.125克高筋粉里加1克盐。

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4.加入30克切成小块的黄油，用戴手套的双手捏搓成粗玉米粉状态。

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5.将混合液体倒入面粉中搅拌。

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6.用手揉成光滑的面团。

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7.将面团压扁，撒上一半葡萄干，包起来，揉成圆形。

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8.压扁，包入另一半葡萄干，再包起来揉圆

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9.放入容器中，表面盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。

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10.第二天早晨，从冰箱拿出面团，压扁，切成八块。

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11.放到烤盘上。

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12.表面涂上全蛋液。

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13.烤箱提前预热190℃，放入烤盘，烤15分钟。

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14.葡萄干康司就做好了。