圆蛤肉夜开花羹

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1.食材：夜开花、圆蛤（已清洗焯开）、水淀粉。

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2.将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。

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3.将夜开花去皮清洗一下。

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4.放在案板上切成片。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

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6.接着，倒入适量的焯圆蛤的汤汁。

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7.煮开、煮至夜开花熟软。

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8.然后，合入圆蛤肉。

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9.加适量的盐。

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10.加入水淀粉。

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11.勾芡翻匀即成。