自制凉糕

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1.准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。

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2.再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。

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3.水开后，将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里，同时筷子要不停搅拌。

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4.一直搅拌。

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5.直到搅拌均匀没有白粉，面糊起大泡了，就可以关火了。

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6.准备几个干净的小碗。

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7.将面糊倒进碗里，凉凉定型。

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8.准备一盆凉白开，将定型的凉糕放在水里，冰镇一下味道更好。

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9.吃的时候，捞出一块凉糕，放适量红糖液就可以了。