葱花油盐饼

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1.葱花切碎，放入一匙盐。

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2.把面粉放入盆中。

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3.用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。

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4.放案板上揉光滑。

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5.搓成长条。

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6.切大小均匀的四个剂子。

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7.用擀面杖擀成薄皮。

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8.用小刷子先刷一层植物油。

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9.均匀的铺上一层葱花。

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10.上下朝里卷起来。

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11.再重叠压上。

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12.用手捏住两头抻长。

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13.从右向左卷起来。

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14.把最后的边压到面底下。

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15.做好的面坯。

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16.用手按扁。

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17.用擀面杖擀成薄饼。

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18.放盖帘上醒发五分钟。

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19.平底锅烧热放油，五成热时放入饼，煎至两面金黄就可以了。

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20.外酥里香、柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。