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同学过生日请我们吃火锅，都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了，做个蛋糕大家共赏，本来打算做个草莓蛋糕呢，可惜草莓刚刚下来，太贵了，咱消费不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜欢，做个香橙蛋糕呗~
裱花用的是新买的蓝风车奶油，超级好吃，奶味很重，裱花也很容易，奶黄色的看起来就诱人，价格和安佳差不多只是不容易买到，推荐淘宝桔子烘焙来买，我们山东的很方便呢~
点击查看大图1.1、将橙子用料理机打成泥，可以滤去部分橙汁备用。
点击查看大图2.2、将用凉水泡软的吉利丁片3片放入60g的橙汁中隔水加热至溶化。
点击查看大图3.3、将冷却了的吉利丁液和酸奶混匀后加入鲜橙肉混匀。
点击查看大图4.4、奶油加糖（可将糖放吉利丁液里）打至勉强可以流动，拌入酸奶液中。
点击查看大图5.5、将橙片贴在圆模周围，一定贴紧最好不要有缝隙，橙片越薄越好。
点击查看大图6.6、放上一片蛋糕片，倒入一半的慕斯液，放入小块的橙肉，可不放。
点击查看大图7.7、再放上一片蛋糕，倒上剩下的慕斯液，放入冰箱里冷藏，可快速冷藏。
点击查看大图8.8、橙汁、吉利丁片隔水加热，冷却后等慕斯液表面凝固慢慢倒入成果冻层。
吃的时候吹风机脱模，装饰即可~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
