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蒜苔含有特有的辛辣素，有杀菌防流感的功效，同时，它的辛辣气味也可以促消化、除胀气。蒜苔还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，不仅可以预防便秘，还能及时排出体内的垃圾与毒素。蒜苔虽好，但是不易入味，其实只要把它剖开这么一个小动作，问题就迎刃而解，夏天天气热，来道凉拌蒜苔别有风味，不信你试试。
点击查看大图1.食材集合
点击查看大图2.蒜苔切去老根，剪去头部，清洗干净，一分二。
点击查看大图3.准备料头：蒜切末，红椒切丝，干葱头切块，小葱切段，大葱除去内芯葱皮切细丝。
点击查看大图4.准备碗汁：蚝油1汤匙倒入碗中，取1汤匙温水搅拌均匀，再加入蒸鱼豉油2汤匙，白砂糖少许，盐1克，搅拌均匀备用。
点击查看大图5.取一大碗倒入清水，入葱丝和红椒丝浸泡备用。
点击查看大图6.炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，先入蒜苔根部焯水40秒。
点击查看大图7.再入蒜苔稍部焯水30秒。
点击查看大图8.捞出入凉白开中降温。
点击查看大图9.蒜苔沥干水分。
点击查看大图10.蒜苔剖面用水果刀划十字，撕成4条。
点击查看大图11.码盘。
点击查看大图12.碗汁和蒜末倒入炒锅煮开关火降温，加入陈醋1汤匙搅拌均匀。
点击查看大图13.淋于蒜苔之上。
点击查看大图14.炒锅倒入花生油，小火将干葱块、小葱段和花椒炸香去渣。
点击查看大图15.将红椒丝和大葱丝摆在蒜苔之上，料油再次加热，趁热淋在红椒和葱丝上，美味完成。吃得时候要搅拌均匀。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
