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此款大头菜泡菜，色彩鲜亮诱人，味道酸辣爽口，口感更是脆劲十足哟！
这个大头菜泡菜，实际就是洋白菜做的泡菜，是朝族男友的妈妈教我的第一个朝鲜泡菜，学得比辣白菜还要早！绝对正宗的李府朝鲜泡菜哟~~^^据说在过去还吃不起辣白菜的时候朝族家庭会做这个吃的~
P.s之所以成为大头菜泡菜，实际上是因为东北称洋白菜为大头菜，而东北的朝族说汉语时，是按当地东北话说的~~~so~~~~~引用了一下！^^
点击查看大图1.准备大头菜一颗~~叶子要包的紧的、惦着沉的，颜色不太绿的。
点击查看大图2.摘掉老叶，表面洗净，去掉凸出来的菜帮子。
点击查看大图3.切成小片，切的叶子不要太小，大概4CM长即可。
点击查看大图4.切完叶子，剩余中间硬的部分，切薄片。
点击查看大图5.薄片再改刀成丝，这样不容易入味的菜帮就好腌了。
点击查看大图6.切好的大头菜，连叶带帮放到大盆中，待用。
点击查看大图7.盆中放盐。
点击查看大图8.用手稍用力边揉搓边拌匀，使菜入味。
点击查看大图9.揉搓大头菜，直至菜叶出水，变软，这时的白菜尝着有咸味但不重。
点击查看大图10.盆中放入白糖。
点击查看大图11.盆中再放入细辣椒面。
点击查看大图12.盆中放入粗辣椒面（两种辣椒面放一种也成，量的多少按自己口味来，我的这个做出来一般辣）。
点击查看大图13.蒜捣成蒜泥，姜弄成姜末，姜的量大概是蒜末的1/2。
点击查看大图14.拌匀菜叶，再放入蒜泥、姜末，搅拌均匀。
点击查看大图15.盆中加入少许醋精或白醋。
点击查看大图16.最后将所有调料搅拌均匀即可（可再尝一下，按自己习惯口味略作调整）。
点击查看大图17.将拌好的大头菜放到保鲜盒里，按紧实些，再将盆里的汤汁也倒入保鲜盒里。
点击查看大图18.盖上盖子，室温发酵一晚即可享用啦！其实拌完就可以吃了，但经过发酵会更进味儿~~~
点击查看大图19.这是发酵第二天的~看颜色是有点橘红色的！吃着酸酸辣辣的，很开胃哦~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
