泡椒肉丝炒豆干

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1.瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下然后腌制一会儿。

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2.热油，我放了一半菜油和一半橄榄油，放入姜蒜片和泡椒翻炒爆香。

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3.放入红椒圈和豆干翻炒。

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4.翻炒2分钟。

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5.放入肉丝翻炒。

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6.翻炒均匀。

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7.然后放入葱花。

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8.最后放入适量盐和味精调味翻炒片刻就可以出锅。

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9.可以啦！