咖喱牛肉饭

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1.所需配菜准备就绪。

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2.牛肉洗净控水。

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3.牛肉改刀小块状。

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4.加姜片和料酒焯水后捞出，用温水冲洗一下控水。

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5.洋葱切碎装盘。

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6.胡萝卜和土豆切块。

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7.锅中入油烧热放入洋葱炒香。

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8.放入牛肉块翻炒。

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9.加料酒和酱油翻炒。

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10.依次加入温水，放入咖喱块同煮。

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11.转入高压锅中。

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12.放入胡萝卜和土豆，高压锅上汽后压二十五分钟。

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13.时间到后过冷却一点打开盖子，大火收汁。

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14.加盐调味即可。

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15.将蒸好的米饭盛入盘中，撒入葱花和熟黑芝麻。

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16.煮好的咖喱牛肉装盘即可。

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17.美美的家常味，请您品鉴。