白灼秋葵

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1.秋葵洗净，去蒂部。

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2.锅烧开水。

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3.放入秋葵焯水。

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4.变色即可。

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5.过冷水。

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6.大蒜去皮洗净，切末。

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7.秋葵沥干水分。

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8.纵向切开。

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9.摆盘，切面朝上。

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10.撒上蒜末和红椒碎。

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11.取蒸鱼豉油。

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12.均匀淋在秋葵表面。

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13.锅烧热油。

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14.油冒烟的时候泼在蒜末上即可。

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15.成品。