剁椒鱼头

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1.鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。

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2.将生抽和耗油混合均匀备用。

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3.盘子放上生姜片和小葱段。

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4.放上鱼头，淋上调好的酱汁。

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5.放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。

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6.起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。