煎焖黑雕

点击查看大图

1.黑雕提前解冻。

点击查看大图

2.辣椒，姜蒜葱洗好切碎。

点击查看大图

3.鱼清理干净后，鱼身斜划几刀。

点击查看大图

4.锅里热油，把鱼煎至两面金黄。

点击查看大图

5.加入辣椒，姜蒜，适量水，盐酱油，料酒焖煮10分钟。

点击查看大图

6.撒上葱花即可。