紫薯小豆包

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1.紫薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟。

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2.取大盆，放入蒸熟的紫薯，自发粉。

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3.搅匀后，加水揉成团，醒发。

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4.现在天热，醒发一会就好，分成小剂子，取一个揉圆包入豆沙包，像包包子一样收口，再揉圆。

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5.如图，就做成馒头状，（我包包子不好看）其实自已家吃形状无所谓。

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6.入蒸锅再次醒发10分钟。

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7.蒸熟即可。

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8.成品，美味紫薯小豆包！