火爆猪肝

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1.猪肝用料酒淀粉腌制一下。

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2.热油爆香姜蒜片。

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3.然后放入干辣椒和花椒炒。

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4.接着放腌制好的猪肝片。

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5.半分钟后加入适量盐和味精调味。

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6.翻炒均匀就可以出锅了！不要炒太久哦！