蒸香菇肉丸

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1.准备好香菇和豆腐。

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2.把肉和豆腐，香菇未一起放碗中，加少许盐，花生油，生抽，糖搅拌均匀。

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3.滴入少量香油。

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4.搅打上劲后，用手把香菇肉末团成丸子状。

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5.摆在盘子中，上锅中火蒸20分钟。

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6.做一个浇汁，把西红柿切丁放锅中炒出水，倒入盐、淀粉水勾兑成粘稠的料汁。

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7.浇到丸子上。

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8.一道细腻滑爽，味道浓郁的蒸香菇肉丸做好了。