肉丝炒奶白菜

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1.奶白菜半斤。

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2.瘦肉100g。

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3.瘦肉切丝，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。

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4.蒜片。

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5.起锅热油，放几片蒜片爆香。

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6.倒入奶白菜。

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7.加盐翻炒至熟。

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8.装盘备用。

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9.用淀粉，酱油，老抽、水，调一个水淀粉。

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10.净锅后热油，放入蒜片爆香。

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11.放入肉丝。

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12.翻炒至熟。

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13.倒入水淀粉，大火煮开，炒好的肉丝铲入奶白菜即可。

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14.成品。