西兰花炒香菇

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1.西兰花切小块，加适量水，盐浸泡10分钟。

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2.香菇去根切片。

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3.锅里烧开水倒入西兰花焯水2分钟捞起沥干。

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4.香菇也焯水2分钟捞起沥干。

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5.锅里热油爆香蒜头，倒入西兰花，香菇翻炒均匀。

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6.翻炒一分钟加入盐，蚝油，黑胡椒粉翻炒一下，出锅前加入少许香油拌匀即可。