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一直对君之同学出品的凤梨酥垂涎已久，中秋节做月饼时就顺便买了一袋凤梨馅，当然还是自己DIY的最好啦，下次一定得自己试试，因为这一次的尝试让我发现了这种皮儿和这种馅儿真的是绝配，绝对完美~
好久没用烤箱了，这次不知它是抽哪门子的风，原方175度15分钟，我调到170度只用7分钟就变黄了，看来时间和温度只能当个参考，实际还要根据自家烤箱的脾气调整。
点击查看大图1.黄油软化，加入糖粉、盐打发
点击查看大图2.分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
点击查看大图3.打至呈羽毛状
点击查看大图4.低粉、奶粉混合过筛，筛入3中，用刮刀拌匀，即成面皮材料
点击查看大图5.面皮状态：很软，不容易成形
点击查看大图6.把凤梨馅分成10个25g/个的小块，滚圆备用
点击查看大图7.把面皮分成20g/个的小块，滚圆。由于面皮比较湿软，为了防止粘手，我直接套着保鲜膜操作的，还比较顺手
点击查看大图8.把皮儿按扁，放一个馅
点击查看大图9.逐渐把皮向上拢，使得皮完全包裹住馅
点击查看大图10.包好的样子。由于此皮儿挺软，馅又略硬，很好包
点击查看大图11.放入模具，用手按平。如果溢出可去掉少许皮料
点击查看大图12.依次用模具做好所有的凤梨酥，一共10个
点击查看大图13.放入预热烤箱170度8-10分钟，烤至面皮变黄即可。出炉后趁热脱模
点击查看大图14.烤制的过程中，凤梨酥会涨高2-3cm，脱模时可把凤梨酥倒扣脱模比较容易
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
